Olá a todos!... Depois de uma tarde passada a empandurrar crossaints de chocolate (hmmmmm...), decidi-me por uma refeição leve e muito simples! Poderá ser também uma boa sugestão para servir uma saladinha em festas, ou até para acompanhar um churrasco (não que eu seja muito a favor desta última parte!). Os ingredientes também podem variar consoante os vossos gostos.
Os vegetais que usei foram todos produzidos aqui na comunidade! Mais local era impossivel ;)
Os vegetais que usei foram todos produzidos aqui na comunidade! Mais local era impossivel ;)
Eu fiz assim:
Ingredientes para 4 espetadas
6 rodelas grossas de pepino cortadas ao meio
12 rodelas de cenoura
12 tomatinhos cherry
1 pimento amarelo
Sumo de 1 lima
sal fino
pimenta
azeite
Modo de preparo
Tendo os ingredientes todos preparadinhos, colocar um a um nos espetos de madeira.
Pincelar com o molho, que é feito com sumo de uma lima, misturado com azeite, e depois temperado com sal e pimenta fresca.
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