Raw nanaimo bars - barritas crúdiveras

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Promessas para quê? Escrevo quando tenho tempo e vontade; mas perdoem-me, tenho andado um quanto atarefada. Finalmente férias do curso, mas trabalhos dobrados na padaria. O 'Verão' Islandês não perdoa!
Isso não me impede de comer bem claro! Apesar de não ter tempo para escrever aqui não quer dizer que a minha cozinha esteja de férias ;) hehe..
Hoje trago-vos umas barritas de origem Canadiana, 'nanaimo' são as minhas barritas preferidas de sempre.
Crúdíveras, sem glúten, e sem açúcar dão um montão de energia!
Se procuram impressionar os gulosos lá de casa , e persuadir-los a reduzir o consumo de açúcar, aqui está uma opção infalível.

Usei um tabuleiro 25x15, mas as quantidades dão perfeitamente para um tabuleiro um pouco maior

Ingredientes para a base
140gr coco ralado
200gr amêndoas
80gr tâmaras demolhadas
45gr óleo de coco levemente aquecido
25gr cacao em pó (sem açúcar!)
pitada de sal

Reduzir os ingredientes secos a pó com a ajuda de um processador de alimentos.
Em seguida reduzir as tâmaras a puré. Combinar todos os ingredientes da base até obter uma mistura bem homogénea.
Pressionar a massa no tabuleiro previamente delineado com papel vegetal, ou se preferirem untado com óleo de coco.
Pressionar bem até obterem um fundo sólido e regular. Reservar no frigorífico.

Ingredientes meio 
175gr de cajus demolhados durante a noite
50gr óleo de coco levemente aquecido
50gr xarope de ácer (maple syrup)
pitada de sal
baunilha em pó

No processador de alimentos colocar primeiro os líquidos, e em seguida os restantes ingredientes. Reduzir a um puré aveludado.
Verter por cima da primeira camada. Alisar bem, deixar repousar no frigorífico até à próxima camada ou até que pareça estável.

Ingredientes topo
30gr mateiga de cacau (podem substituir por mais óleo de coco)
30gr óleo de coco
50gr cacao em pó
30gr de xarope de ácer (podem substituir por mel)

Aquecer levemente o óleo de coco e a manteiga de cacau, adicionar o xarope de ácer e em seguida o cacau em pó. Mexer energicamente, assim que esteja tudo bem misturado verter imediatamente sobre a camada anterior. Alisar bem e deixar repousar no frigorífico algumas horas para que fique bem sólido antes de cortar.

English Version

Looking for to impress the sweet toothies at your home, convincing them to drop their sugar cravings?
Here is a great recipe, try it!

I have used a 25x15 cm tray, but feel free to use a slightly bigger one

Ingredients bottom layer
140gr grated coconut
200gr almonds
80gr soaked dates
45gr coconut oil, slightly heated until is liquid
25gr cocoa powder (sugar free!)
pinch o salt

Process all the dry ingredients in a good food processor; do the same with the dates but separately.
Combine all the ingredients. Press it down onto the tray lined with baking paper, or you can choose to grease the tray with coconut oil instead.  
The aim is to get a solid stable bottom layer. Rest in the fridge.

Ingredients middle layer
175gr cashews, soaked over night
50gr coconut oil, slightly heated until is liquid
50gr maple syrup
pinch of salt
vanilla in powder

In a food processor place the liquids first, then add all the solid ingredients. Process until you get a smooth paste. Spread it on the top of the first layer. Make sure you spread it nice and evenly
Rest in the fridge until the next layer is ready or until it seems stable.

Ingredients top layer
30gr cocoa butter (can be replaced by more coconut oil)
30gr coconut oil
50gr cacoa powder (sugar free)
30gr maple syrup (can be replaced by honey)

Gently heat up the coconut oil and the cocoa butter, add the maple syrup stir well. Now add the cocoa powder, stirring energetically so that it does not get lumpy and ruined. Pour it immediately over the second layer, spreading it nicely and evenly. Let it rest in the fridge to harden for a few hour before slicing.

Nutella cookies!

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O Natal está mesmo aí a bater à porta, e eu finalmente tenho algum descanso mais que merecido... Estas últimas semanas foram de loucos, tudo por causa do Natal...
Por  isso também não tive tempo de publicar algo sobre o Natal Islandês, que este ano vai ser despido de neve... Fomos presenteados com temperaturas agradáveis de 3ºC! (risos)

A sugestão que vos trago hoje, vai contra a filosofia deste blog, mas aconteceu ter encontrado um frasco de nutella perdido num armário, e estava quase cheio... É verdade, estas coisas acontecemm pois, nenhum de nós cá em casa tem comido esse tipo de goludices industriais...
Enfim, como a época é festiva, e há espaço para cometer alguns excessos, fui em busca de uma receita de biscoitos que usasse nutella... Existem muitas versões online, muito parecidas, por isso não me lembro da fonte da receita... (sorry)
O resultado é o que podem ver, uns maravilhosos biscoitos, com uma textura chewy fantástica!


Super simples de executar, apenas com 4 ingredientes, e sem açúcar adicionado!

Ingredientes
270gr nutella à temperatura ambiente
1 ovo batido
60 gr farinha
sal para polvilhar

Modo de preparo
Pré aquecer  forno a 180ºC. Preparar um tabuleiro com papel vegetal.
Misturar todos os ingredientes, excepto o sal, com a ajuda de uma colher de pau. Podem optar pelo robot de cozinha se preferirem.
Repousar a massa cerca de 15 minutos no frigorífico.
Usando pouco mais de que uma colher de chá de massa, formar os biscoitos, num disco achatado, um a um com as mãos.

Levar ao forno 180ºC  durante 10-12 minutos. Arrefecer numa grelha.

Salpicar com sal fino depois de arrefecidos.

English Version


Super easy recipe, no added sugar, and just with 4 ingredients! The result is some yummy chewy cookies, that will disappear in a few minutes :)

Ingredientes
270gr nutella, at room temperature
1 beaten egg
60 gr flour
salt for sprikling

Methode
Preheat the oven at 180º C. Line a sheet pan with some baking paper.
Combine all the ingredients except for the salt. You can use an ordinary wood spoon, or a stand mixer.
Let the dough rest for 15 min in the fridge.
Taking a little more than a teaspoon of dough at the time, shape it into round flat cookies, just using your hands.

Bake at 180º C for 10-12 minutes. Cool in a wire rack.
Sprinkle with salt when cooled.

Gluten free Brownies com... Beterraba

O céu e o inferno reuniram-se em grande reboliço, ambos queriam reclamar estes brownies para si! O inferno alegava que eram uma heresia, o seu aspecto tentador e guloso, possuía capacidades hipnotizadoras capazes de atrair mesmo o ser humano mais forte, só poderia ser pecado!
Os anjos do céu, esses, contestavam, diziam ser um milagre nunca antes visto, alegando que, mesmo o homem mais cruel se renderia a esta obra dos céus, capaz de amolecer os corações gulosos mais duros!..

O falatório estava demorado, sem término à vista; eu disse-lhes para se deixarem de conversas, e fui por a cafeteira do café ao lume ;)

E vocês o que acham? Pecado ou obra divina? Eu cá não quero saber, vou sentar-me a saboreá-los com um travo de café forte!

Estes brownies para além de não conterem glúten na sua composição, excluem também qualquer tipo de gordura! O factor surpresa é criado pelas beterrabas sumarentas, que lhe conferem uma textura húmida e deleitável.   

Receita do magnifico livro Red Velvet chocolate heartache, da autora Harry Eastwood (falar-vos-ei deste livro mais detalhadamente assim que puder).

Ingredientes

400gr de beterraba vermelha cozida (sim, não se assustem!)

100gr de avelãs tostadas

3 ovos

220gr de açúcar integral

pitada de sal

150gr de chocolate amargo de boa qualidade

30gr de farinha de arroz

70gr de cacau em pó

2 c.chá de fermento em pó (ler a embalagem para se certificarem que o vosso fermento não contém farinha na sua composição, pois alguns fermentos não são propriamente sem gluten, ex. o fermento Royal contém farinha na sua composição!)

1/2 vagem de baunilha

50gr de avelãs partidas para a cobertura

Faz-se assim...

Começamos por pré-aquecer o forno a 160ºC, e forramos uma forma rectangular com papel vegetal. Reservar.

Colocamos um tachinho ao lume com água, para em seguida derreter o chocolate em banho-maria.

Entretanto...

Com uma vara de arames, bater os ovos e açúcar até obter um creme bem fofo.

Em seguida adicionamos o cacau em pó, sal, o interior da 1/2 vagem de baunilha; avelãs que trituramos muito bem, e ainda a farinha de arroz com o fermento. Misturar tudo muito bem até que fique a nossa massa fique homogenea.

Reduzir a beterraba a puré no processador de alimentos, incorporar no chocolate entretanto derretido.

Adicionar a beterraba com o chocolate ao preparado anterior.

Com a ajuda de uma espátula de borracha envolver tudo muito bem.

Verter para a forma forrada com papel vegetal, salpicar com as restantes avelãs.

Levar ao forno durante 30-35 minutos.

Aguardar que arrefeça bem antes de servir, pois não será fácil cortá-los ainda quentes. 

Aproveitem os bons momentos da vida :)

"Perdôo-te o mal que me fazes, pelo bem que me sabes"

Martha Stewart Chocolate molten cake

Antes de mais peço imensa desculpa pela minha curta ausência, em breve tudo regressará ao normal e recomeçarei a postar regularmente e a visitar de novo os vossos espaços.

Este bolo ou sobremesa como lhe queiram chamar, era algo que ultimamente me andava a tirar o sono... 

Sonhava com uma criação perfeita, com chocolate morno, a acabar de sair do forno, derretendo na minha boca como uma dança erótica, regozijando-me com os verdadeiros prazeres da gula.

Ahhh!!

O feito foi conseguido, depois de alguma pesquisa encontrei esta versão maravilhosa, desta conceituada autora, Martha Stewart. As versões estão um pouco por toda a internet, mas não diferem muito umas das outras. 

Feitos alguns ajustes.. Acho que hoje vou dormir descansada e regalada ;)

Para 4 porções

Ingredientes

100gr margarina amolecida

40gr açúcar

3 ovos

45gr farinha

1/2 c.chá sal fino

1 c.chá café solúvel 

225gr chocolate negro de boa qualidade, derretido

Margarina e açúcar para untar as forminhas

 

Faz-se assim

Começa-mos por pré-aquecer o forno a 200ºC, untar 4 ramequins com margarina, e em seguida polvilhar com açúcar; reservar.

Num recipiente, bater a margarina com o açúcar até obter um creme fofo; adicionar os ovos um a um, sendo que o ovo seguinte só é adicionado quando o anterior já estiver bem incorporado. 

Juntar a farinha com o sal pouco a pouco, batendo sempre para obter uma mistura lisa e sem grumos.

Por fim incorporar o chocolate derretido, e o café soluvél. Misturar suavemente com uma espátula de borracha.

Dividir o preparado pelas forminhas préviamente untadas, levar ao forno 200ºC entre 8-10 minutos.

Notem que é importante respeitar o tempo de cozedura, caso contrário o bolo ficará demasiado cozido, e dessa forma o seu interior não ficará liquido.... mnham!

Assim que saírem do forno, agora a parte difícil, aguardem 10 minutos; depois podem servir directamente nas forminhas, ou inverter cuidadosamente sobre um prato e decorar ao vosso gosto.

Deliciem-se!

A companhem com um cafézinho.

Bolo Malteasers

Esta ideia, que não é original, surgiu assim num dia em que eu estava no supermercado, e dei por mim a contemplar os malteasers na secção para gulosos, pensando, há quanto tempo não comia eu destas bolinhas... Foi então que esta ideia saltitou na minha imaginação! Depois, foi só criar a massa e recheio ideais!

Pesquisei também algum tempo na web para conhecer alguns truques que façam com que os bolos fiquem bem fofinhos e crescidos, pois o bolo que tinha em mente tinha de ter a textura perfeita!

Ora vejam o resultado:

Para um bolo com cerca de 20cm Ø

Ingredientes massa

225gr margarina, à temperatura ambiente

225gr açúcar fino

4 ovos grandes, separados, e à temperatura ambiente

400gr farinha fina com fermento, peneirada

100ml de natas

2 c.sopa de capucino em pó, ou café solúvel

Modo de preparo

Pré-aquecer forno a 180ºC, untar forma redonda com cerca de 20cm Ø.

Numa taça bastante larga, juntar margarina amolecida à temperatura ambiente e açúcar.

Misturar bem com a ajuda da batedeira eléctrica.

Juntar as gemas uma a uma (ovos à temperatura ambiente), envolver bem a cada adição.

Entretanto bater claras em castelo, reservar.

Adicionar a farinha peneirada e capucino em pó, envolver bem com ajuda de uma colher de pau. Nesta altura adicionamos também as natas.

Adicionar agora as claras em castelo, envolver suavemente com uma colher de pau, procurando sempre mexer do centro para a periferia.

Estando já tudo bem envolvidinho, verter para a forma que previamente untámos.

 Levar ao forno cerca de 45 minutos, tendo muito cuidado para não se queimar, usar papel de alumínio se necessário.

Retirar do forno, colocar sob uma rede e deixar arrefer bem, cortar o bolo ao meio, reservar.

Recheio

200gr de margarina (à temperatura ambiente)

3 c.sopa capucino em pó

100gr açúcar em pó

1 c.chá de rum

Lentamente incorporar o açúcar em pó na margarina, em seguida adicionar o capucino em pó, misturar muito bem. Por fim adicionar o rum.

Assim que o bolo esteja arrefecido, rechea-lo com este preparado. Cobrir com a outra metade do bolo.

Reservar.

Cobertura

200gr de chocolate negro

200ml natas

1 pacote de malteasers brancos

1 pacote de malteasers negros

Em banho maria derreter o chocolate negro partido em pedaços. Mexer bem, ir raspando as paredes do recipiente com uma espátula.

Assim que estiver completamente derretido adicionar as natas. Envolver bem.

Cobrir o bolo com este preparado, deixar o preparado verter sobre o bolo e deixar que escorra homogeneamente pelo bolo...

Finalizar, colocando os malteasers sobre o bolo.

Servir.. Disfrutar...

Rudolfitos

Antes de mais peço desculpa por esta minha breve ausência, devo dizer que foi por uma boa causa  :), pois estive de férias em Portugal...

Esta receita é ideal para as festas de natal com crianças!
A ideia surgiu assim como um flash na minha cabeça, e como todas as outras ideias que me assaltam, ficam cá dentro a incubar até que, lá vem o dia, em que a minha predisposição culinária choca com elas e a partir daí é deixar a criatividade desaflorar!

O resultado foi divertido e goluso, ora vejam,

Rende cerca de 15 unidades
Ingredientes
125gr margarina
1 chávena de farinha
1 chávena noz finamente moída
1/2 chávena de açúcar
2 ovos inteiros
200gr chocolate negro
100gr chocolate branco
15 pintarolas vermelhas (para os narizes)
30 pérolas de açúcar (para os olhos)

 

Modo de preparo

Aquecer o forno a 180ºC, preparar um tabuleiro com papel vegetal
Juntar margarina amolecida e açúcar, bater bem.
Adicionar os ovos, mexendo sempre até obter uma mistura cremosa.
Em seguida adicionar a farinha peneirada e a noz moída. Mexer até obter uma mistura completamente homogénea.

Untar as mãos com margarina e tomando por medida uma colher de chá, formar 15 bolinhas de massa, fazendo-as rolar entre as palmas das mãos.
Dispor no tabuleiro, antes de ir ao forno espalmar ligeiramente as bolinhas. (eu fi-lo com as pontas dos dedos)
Com a restante massa, formar 30 hastes a gosto (se necessário polvilhar com um pouco de farinha).
Levar ao forno cerca de 15-20 minutos.

NOTA:Aconselho a cozer os biscoitos e as hastes separadamente, pois as hastes como são mais finas e vulneráveis, tenderão a queimar mais rapidamente.

Estando todas as peças devidamente cozidas e arrefecidas, passamos ao passo seguinte.
Separadamente, derretemos os chocolates em banho maria.
Mergulhar os biscoitos redondos um a um no chocolate negro, e em seguida dispo-los sob uma rede para que o chocolate excedente escorra.
Repetir o procedimento com as hastes e chocolate branco.

Colocar imediatamente 2 hastes de baixo de cada biscoito enquanto o chocolate não solidifica, pois só assim elas ficarão coladas.
Colocar as pintarolas a fazer de narizes e as pérolas de açúcar no lugar dos olhos.
Deixar secar completamente e já está!

Divirtam-se! Continuação de boas festas!

Queques de avelã

Queques, muffins, bolinhos de todas as formas e feitios, é tempo de tudo isso! Tudo vale para nos reconfortar deste frio glacial! 

Inicialmente o meu lado guloso pensou em barrar estes miminhos com nutela, mas depois achei que assim simples já são muito saborosos, e até vão melhor com um cházinho! Fica para experimentar noutra ocasião.

Rende 10 unidades

Ingredientes

300gr. farinha

1 c.chá fermento em pó

100gr. açúcar

2 ovos

6 c.sopa óleo 

1/2 chávena de avelãs grosseiramente picadas

1/2  chávena leite

50 gr de raspas de chocolate (usei chocolate de leite e avelãs)

Modo de Preparo

*Pré aquecer o forno a 180ºC, preparar uma forma para 10 muffins com forminhas de papel.

*Numa taça juntar ovos e açúcar, mexer bem com uma vara de arames até obter uma mistura espumosa. 

*Em seguida adicionar o óleo e leite, incorporar bem.

*A esta mistura adicionar agora a farinha e fermento peneirados. Mexer muito bem. Adicionar um pouco mais de leite se a massa estiver muito presa.

*Por fim juntar as avelãs e raspa de chocolate, mexer levemente com uma colher de pau até obter uma mistura homogénea.

 

*Repartir a massa pelas forminhas e levar ao forno cerca de 20 minutos.

*Retirar do forno e deixar arrefecer.

 

Chocolate Quente Chai

Já a pensar no Natal deixo-vos aqui uma sugestão para um presentinho personalizado! De fácil execução, vai de certeza surpreender aqueles amigos tão especiais...

Um chocolate quente diferente para beber e frente à lareira em boa companhia.

A ideia foi retirada do mais recente numero da Living at Home.

Para 1 frasco

Ingredientes

100 gr chocolate amargo 70%

2 c.sopa de açúcar integral

1/2 c.chá de canela moída

1/4 c.chá de cardamomo moído

1/4 c.chá de cravinho moído

1/4 c.chá de noz moscada

(leite)

Modo de preparo

Raspar grosseiramente o chocolate. Misturar cuidadosamente com o açúcar e especiarias.

Colocar em frasquinhos, decorar alusivamente à época e já está :)

Para servir, aquecer cerca de 200ml de leite (por chávena) e dissolver nele cerca de 2 c.sopa de chocolate.

Choco bites

Ainda na sequência das bolachinas de ontem :) resultaram também estas maravilhosas tentações de chocolate hmmm... Aviso desde já que não é para abusar :P mas uma vez de vez em quando não faz mal :P

Estas bolachinhas são também uma óptima sugestão para um presente personalizado, surpreendentes ao olhar, uma irresitivel tentação!

Rende 25 bolachas

Ingredientes massa

200gr farinha

125gr margarina amolecida

75 gr açúcar

2 c.sopa de avelãs

1 ovo batido

Modo de preparo

- Pré aquecer o forno a 180ºC, preparar um tabuleiro com papel vegetal.

Juntar todos os ingredientes secos, adicionar a margarina cortada em cubos; trabalhar a massa com as mãos, adicionar o ovo e voltar a trabalhar a massa até formar uma bola consistente e homogénea.

- Estender a massa com um rolo numa superfície polvilhada com farinha. Com um cortador redondo dar forma às bolachinhas que se vão dispondo no tabuleiro à medida que se vão cortando.

- Levar ao forno cerca de 15 minutos.

- Retirar do forno, e colocar as bolachas sobre uma grelha para que arrefeçam mais rápido.

Cobertura (valores aproximados)

200gr de chocolate branco

200gr de chocolate negro

Modo de preparo

Em banho-maria derreter os chocolates separadamente e em simultâneo.

Com a ajuda de 2 garfos mergulhar metade das bolachas no chocolate branco, escorrer o excesso de chocolate e em seguida colocar sobre uma rede para que possam secar.

Repetir o processo com o chocolate preto.

Por fim, decorar as bolachas brancas com o restante chocolate negro e vice-versa!

Abusem ;)

 

Bolachinhas de Princesa

Bem... Que grande história em torno destas adoráveis bolachinhas ... O que aconteceu foi que me enganei no corante alimentar (lol) e a cobertura saiu assim num belo tom rosa (nada a ver com o laranja halloween que eu pretendia) enfim.. Lá dei a volta à coisa e o resultado ficou lindo!

Uma boa sugestão para aniversários de pequenas princesas :)

Rende 25 bolachas

Ingredientes massa

200gr farinha

125gr margarina amolecida

75 gr açúcar

2 c.sopa de amêndoa moída

1 ovo batido 

Modo de preparo

- Pré aquecer o forno a 180ºC, preparar um tabuleiro com papel vegetal.

Juntar todos os ingredientes secos, adicionar a margarina cortada em cubos; trabalhar a massa com as mãos, adicionar o ovo e voltar a trabalhar a massa até formar uma bola consistente e homogénea.

- Estender a massa com um rolo numa superfície polvilhada com farinha. Com um cortador redondo dar forma às bolachinhas que se vão dispondo no tabuleiro à medida que se vão cortando.

- Levar ao forno cerca de 15 minutos.

- Retirar do forno, e colocar as bolachas sobre uma grelha para que arrefeçam mais rápido.

Cobertura (valores aproximados)

200gr de chocolate branco

algumas gotas de sumo de beterraba vermelha (ou corante alimentar rosa)

'formigas' de açúcar colorido

Modo de preparo

Derreter o chocolate em banho-maria, mexendo de vez em quando. Adicionar algumas gotas de sumo de beterraba, mexer de forma a que a cor fique homogénea.

Pincelar as bolachas uma a uma com esta mistura de chocolate (apenas na parte superior), este processo tem de ser feito rapidamente pois no meu caso o chocolate começou a ficar empastado (não sei bem porque).

Finalizar as bolachinhas com 'formigas' de açúcar colorido :)

Tofeetos

Acontece por vezes receber chocolates no trabalho :-)

Mas confesso que por sentimento de culpa (problemas dentários) já não consigo comer chocolates como de antes, foi então que surguiu esta ideia: já que não posso come-los inteiros e de enfiada, como-os aos pedadichos ;-) misturadinhos nuns muffins deliciosos...

Neste caso usei chocolates toffee, que ficaram meio caramelizados dentro dos muffins, só vos digo: ficaram de mais!

Para 12 unidades

Ingredientes

1 chavenas de farinha branca

1/2 chavena açucar amarelo

1 c.chá fermento em pó

100 gr margarina 

2 ovos separados 

1 embalagem de chocolates Toffee (15 unidades)

Leite q.b.

Modo de preparo

Pré aquecer o forno a 180ºC e preparar 1 tabuleiro para muffins com 12 unidades, preencher com forminhas de papel e reservar.

Peneirar farinha misturada com fermento para uma taça larga, reservar.

Triturar grosseiramente os chocolates, reservar.

À parte misturar a margarina amolecida com o açúcar, bater com a batedeira electrica até obter uma mistura cremosa.

Adicionar as gemas uma a uma mexendo sempre antes de adicionar a seguinte.

Adicionar o chocolate triturado, envolver como uma colher de pau.

Juntar agora a farinha pouco a pouco, alternando com leite caso seja necessário.

Bater as claras em castelo e adiciona-las cuidadosamente ao preparado anterior, não mexer demasiado, pretende-se uma massa leve e fofinha.

 

Repartir a massa pelas fominhas e levar ao forno cerca de 15-20 minutos.

Vão ficar com um cheirinho bom bom bom na cozinha mmmmm... :-)

Cappuccino Souflês – São Valentim

Para ficar acordado até tarde ;-)

Rende 4 porções.

Ingredientes

25gr. açúcar mascavado + algum para polvilhar

6 c.sopa de natas

2 c.sopa café instantâneo forte

2 c.sopa licor de café

3 ovos separados + 1 clara extra

150 gr. chocolate culinária derretido em banho Maria

Cacao em pó para polvilhar

Modo de Preparo

Pré aquecer o forno a 190ºC. Untar 4 forminhas refractárias com margarina e em seguida polvilha-las com açúcar mascavado. Reservar.

Aquecer ligeiramente as natas e dissolver nelas o café instantâneo, em seguida envolver com o licor de café.

Repartir o preparado pelas forminhas.

Misturar vigorosamente as gemas com o chocolate, reservar.

À parte bater claras em castelo, a meio deste procedimento junta-se o açúcar.

Envolver as claras com o preparado das gemas e chocolate.

Repartir o preparado pelas forminhas e levar ao forno durante 15 minutos ou até que subam. (snif snif! Os meus sofreram um acidente de corrente de ar!!!! Mas estavam deliciosos!)  

Servir decorado com cacao em pó...  E saborear a dois...

Tarte Snikers

Dei o nome de tarte snikers a esta tarte pela semelhança de sabor entre ela a conhecida marca de chocolates.. Para amantes de amendoins aqui fica:

Ingredientes
* 50gr.Chocolate de culinária em barra
* 50gr.Margarina amolecida
* 50gr.Açúcar mascavado
* 2 ovos
* 100gr. farinha de trigo
* 4 c.sopa de cacau em pó
* 100gr. amendoins descascados
* 6 c.sopa nutela (ou outro creme de avelã e chocolate)
* 6 c.sopa de manteiga de amendoim

Modo de Preparação
*Derreter chocolate em banho-maria; à parte misturar o açúcar com a margarina e de seguida os ovos inteiros; incorporar nesta mistura o chocolate previamente derretido.
*Ao preparado anterior adiciona-se agora a farinha e o cacau peneirados, mexer muito bem até formar uma mistura homogénea.
*Incorporar no preparado anterior os amendoins ligeiramente triturados fazendo com que esta massa se torne consistente.
*Verte-se a massa para uma tarteira redonda previamente untada, procurando que esta fique uniforme.
*Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 20 minutos.

*Desenformar e deixar arrefecer*

*Barrar a tarte com a nutela e com a manteiga de amedoim, tentado misturar a cobertura com um palito (por exemplo), de forma a criar um padrão atractivo.
Pode ainda decorar-se a tarte com alguns amendoins.