Para 12 unidades
Ingredientes para a massa
280 gr. farinha
1 c.chá fermento em pó
6 c.sopa óleo girassol
100 gr. açúcar
1 c. sopa açúcar baunilhado
2 ovos grandes
1 iogurte de baunilha
Modo de preparo
Pré aquecer forno a 200ºC e preparar forma de 12 muffins com forminhas de papel.
Numa taça grande misturar farinha, fermento e ambos os açúcares. Reservar.
À parte numa outra taça batemos levemente os ovos inteiros com a ajuda de uma vara de arames; em seguida juntamos o óleo e iogurte misturando tudo muito bem.
No recipiente dos ingredientes secos, fazemos uma covinha no centro para onde verteremos a mistura dos ingredientes líquidos. Com a ajuda de uma vara de arames envolvemos tudo muito bem sem bater demasiado.
Verter o preparado para as forminhas de papel e levar ao forno cerca de 20 minutos.
Estando os nossos bolinhos cozidos, retiram-se do tabuleiro para melhor arrefecerem.
Para o creme de margarina
200 gr margarina amolecida (preferência por uma marca pobre em gordura)
340 gr açucar em pó (uiii que bomba... é claro que isto também não é para comer todos os dias!!)
1 c.chá açúcar baunilhado
Misturar todos os ingredientes com a batedeira e já está!
Colocar a mistura num saco de pasteleiro com um bico estrela largo. Cobrir os bolinhos num movimento em espiral, começando da parte de fora do bolinho até à parte central. Decorar com botões de rosa secos..
Desfrutem ;-)
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