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terça-feira, 4 de setembro de 2012

Ui ui, eu na imprensa Islândesa



Muitos de vós não saberão a minha história, mas vivo na Islândia, onde estou a concretizar um sonho... Cheguei aqui sem grandes expectativas, apenas como voluntária, numas férias grandes do meu trabalho anterior. A vida dá tantas voltas, que acabei por ser contratada e ficar por cá. Hoje sou responsável por uma pequena padaria biológica, no coração de uma eco vila no sul da Islândia. Um sonho desde adolescente, e que vivo intensamente a cada dia!

Esta semana, num dos maiores jornais Islandeses, saíu um artigo sobre mim por causa dos meus biscoitos Vegan, os Hnellur, há uma nota introdutória  a falar um pouco da minha história, que vos descrevi acima.
E onde a história destes biscoitos é contada; nasceram após várias experiências com o intuito de obter um produto 100% biológico. Aqui por estes lados, neste país remoto, é muito difícil obter manteiga biológica decente e a oferta de ovos biológicos é quase nula, daí eu ter apostado na criação destes biscoitos vegan 100% biológicos!

Mas como toda a bela tem o seu senão, a sua confecção não é fácil, daí todos os biscoitos serem feitos à mão, um a um com todo o carinho! Daí o titulo do artigo ser 'Não há Hnellur suficientes'.

Existem 3 tipos diferentes, mas com a mesma base, são eles chili e chocolate, sésamo e agave, e coco com sementes de abóbora.
Tem sido uma corrida para satisfazer as encomendas, e nem me falem do Verão!

O senhor na foto, é o Siggi, um residente da nossa vila, com nececidades especiais; que trabalha comigo diáriamente.

E com isto cai o véu, e vocês ficam finalmente a saber quem eu sou :)






26 comentários:

Regina Fernandes disse...

Pami minha doce menina,Quanta determinação!
Estou aqui lendo um pouquinho de sua história e ao mesmo tempo encantada.
Linda e com uma ótima ideia na cabeça que já é realidade. Muito sucesso e que você chegue onde deseja. Parabéns por ter saído no jornal isso certamente é fruto do seu belo trabalho.Adorei saber!
Um beijo muito carinhoso. Re

são33 disse...

GOSTEI MUITO DE TE CONHECER .
PARABÉNS POR TUDO O QUE CONSEGUISTE.
DESEJO QUE TUDO CORRA BEM.
BJS

Céu disse...

É sempre bom conhecer o rosto por atrás de um blog :)
A experiência de ir para a Islândia deve ter sido complexa, não? Clima diferente, língua super diferente! Um verdadeiro desafio.

A Delicodoce disse...

Gostei muito de te conhecer e adorei a tua história.
Desejo-te muitas felicidades e continuação de muito sucesso.
Boa semana e beijinho.

Lenita disse...

Querida pami,
foi uma enorme satisfação conhecer o teu rosto finalmente! Sempre tendo imaginar a pessoa atrás do blogue.
és uma mulher valente e determinada, que está a receber os frutos de um trabalho certamente árduo. Tenho a certeza que muitos outros triunfos se seguirão e desejo-te muito sucesso e felicidade.
Bjs

Lenita disse...

Querida Pami,
Foi com muito satisfação que finalmente conheci o rosto que se esconde atrás do blogue. tento sempre imaginar como é a pessoa através dos seus textos, fotos , receitas!
Gostei tanto de te ver e de saber que o teu esforço e empreendedorismo está a dar bons frutos. És uma mulher valente e determinada, tiveste que fazer uma grande adaptação e acredito que nem sempre foi fácil, mas estás a vencer e a ver o merecido reconhecimento!
Guardas tanto para nos ensinares... vives numa eco vila... deve ter aspetos muito interessantes.
Parabéns pelo sucesso alcançado e que muitos outros se lhe sigam!
Bjs

Uena disse...

Pami das tranças pretas :D
Que bela história miuda! Este mundo precisa de mais Pamis. Tenho que ir à Islândia provar os hgbyfsrbh! Fiquei curiosa! :D hahaha

soblushed disse...

uau! parabens! sou uma leitora muito recente mas deu p perceber que tens mt talento. beijinho

Sanda Vuckovic Pagaimo disse...

Adorei ler um bocadinho da tua historia.Parabens!!!

Belinha disse...

Muitos parabéns.
Espero que consigas concretizar todos os teus sonhos nesse país tão distante.
Beijinhos
Belinha
Mundo das Receitas
http://mundodasreceitas.blogspot.pt/

Carla disse...

Pami,
Ainda bem que partilhaste a tua história. Não fazia a mais pequena ideia que por trás das receitas deliciosas e fotos lindissimas estava uma mulher empreendora, cheia de sucesso. Parabéns. Pela coragem de te deslocares para um país tão distante e diferente e pela força de vontade que te moveu. Gostei de conhecer mais um bocadinho de ti.
Beijinhos

Pami Sami disse...

Bem haja a todas! São umas queridas :)

Ginja disse...

Linda Pammy!
Adorei saber um pouco mais sobre ti, sobre a tua história.
Uma mulher determinada e de força! Com paixão, tudo é alcançado.
E esta tua criação parece-me fabulosa, parabéns. Adorava provar as tres combinações!!
Um beijinho grande.

Marmita disse...

Olha olha tuuuuuu! que giras és :) Adoro sempre conhecer a cara de quem está por detrás dos blogs.. desejo-te a maior sorte do mundo. um beijo

Márcia Gonçalves disse...

Parabéns pelo sucesso! Fizeste bem em partilhar a tua história, quanta determinação e coragem para viver o teu sonho! Que inspiração :)
Agora só faltava partilhares a receitinha dos teus biscoitos vegan, porque fiquei tão curiosa com esses sabores, eheh ;)

lili disse...

ATREVIDA!!!

Anónimo disse...

És o meu maior orgulho,e certamente dos Hippos também.

Ensina-me a ser corajosa como tu!

Beijinhos da Jane (mana)

Mané disse...

Olá Pami
Ao teu blog cheguei pala "Padaria da Ana" e é tão bom ver as pessoas a concretizar os seus sonhos, ainda por cima deste uma reviravolta na tua vida ao ires para a Islândia. È bom sentir que está realizada e feliz.
Gostei de conhecer o teu ajudante também.
Continua não desistas :) :)
Um beijinho
Mané

Narwen Ninniach disse...

Uau...mas que bem. Parabéns!

Beijinhos

Ondina Maria disse...

Pammi, que história deliciosa! Fico tão feliz quando vejo pessoas dedicadas a fazerem aquilo que gostam todos os dias. Dá-me vontade de largar tudo e fazer o mesmo. E já estive bem mais longe :)

Anónimo disse...

Acho esse sonho lindíssimo!!!
Parabéns

pulim disse...

olha só... li todos os comentários e não vi um que dissesse: nossa! você é linda! parabéns e felicidades aqui do Brasil.

Cacahuete disse...

Parabens pelo destaque no Joranl Islandes. E sempre bom quando vemos o nosso trabalho e esforco ser reconhecido. Desejo-te muito sucesso e forca para os dias com poucas horas de luz que vem ai.

Beijinhos

Uma pitada de sal, duas de carinho disse...

Que bom conhecer um pouco mais de ti e da tua história. Parabéns pela tua determinação, coragem e talento =) Uma ideia original que só podia estar destinada ao sucesso. As maiores felicidades. beijinho

Miss Vite disse...

Uaauuu!! Que bom! Muitos, muitos parabéns! Um inspiração este post! :) Beijinhos*

Alice disse...

Oh Pami:)))) Tão giro! Eu já achava especial saber que estavas na Islândia, mas agora conhecendo a história e o rosto, estou encantada!:D E que gira:))
Desejo toda a sorte para esta tua concretização de um sonho e muito sucesso para os teus biscoitos biológicos!!
Beijinhos e felicidades!