E os biscoitinhos da semana são.... Biscoitos integrais de ameixa seca... Nada melhor para alegrar as minhas manhãs madrugadoras, juntamos um cafézinho e já está! E quando saio de casa a correr, ainda vou a mordiscar um biscoito... :-)
Ingredientes
2 chávenas de farinha integral
1 chávena de flocos de aveia
1 chávena de açúcar amarelo (mal cheia)
+/-1 chávena de ameixas secas picadinhas
1 chávena de margarina amolecida
àgua morna q.b.
Modo de Preparo
Pré aquecer o forno a 200ºC, perparar um tabuleiro com papel vegetal.
Misturar todos os ingredientes secos inclusivé as ameixas picadinhas, juntar a margarina amolecida cortada em cubinhos. Com as mãos, incorporar a margarina nos restantes ingredientes, mexer bem com os dedos até obtermos uma massa tipo areia. Juntar pouco a pouco água morna e amassar com as mãos até obtermos uma massa firme.
Tendo por medida uma colher de sopa, retirar um pedacinho de massa de cada vez e dar forma aos biscoitinhos com a ajuda das mãos. Dispor sobre o papel vegetal. Levar ao forno cerca de 10-15min.
3 comentários:
Isto sim, são biscoitinhos da Pami :)
(a caixinha da forografia é muito gira)
Jane
he he :-P
Tarde de biscoitinhos com as amigas :)escolhemos esta receitinha e vamos por mãos á obra agorinha. MUAK
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