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terça-feira, 16 de fevereiro de 2010

Bolinhos Café-Noz


Sabor sublime!!! Estavam super deliciosos!
Para 6 unidades
Ingredientes
55gr margarina
1 c.sopa café instantâneo
150 gr farinha
1 ½ fermento em pó
Pitada de canela
55gr açúcar amarelo
2 ovos grandes batidos
55gr nozes picadas

Modo de preparo
Pré aquecer o forno a 190ºC. Untar 6 forminhas metálicas.
Dissolver o café em duas colheres de água quente.
Misturar farinha, fermento em pó e canela.
À parte misturar a margarina amolecida  com o açúcar; em seguida adicionar os ovos batidos, mexer tudo muito bem.
Envolver o preparado anterior com o preparado de farinha. Mexer bem a de seguida adicionar as nozes picadas. Envolver bem.
Repartir o preparado pelas 6 forminhas. Levar ao forno cerca de 30 min.

Entretanto...

Molho de noz
Ingredientes
25 gr nozes picadas grosseiramente
55 gr margarina
55gr açúcar amarelo
150gr de mascarpone

Modo de preparo
Derreter a manteiga numa caçarola, adicionar o açúcar e mexendo sempre não deixando caramelizar totalmente. Envolver o mascarpone e deixar cozinhar levemente por 2-3 minutos.
Servir os bolinhos regados com o molho morno...

3 comentários:

acasadaterra disse...

ainda bem que os olhos também comem!!! estao deliciosas as fotografias!!!
beijAO

clau

Anónimo disse...

Mais uma delicia que pude provar! :)

Jane

Meditas disse...

Se os olhos comessem... hihi!!!