Acontece por vezes receber chocolates no trabalho :-)
Mas confesso que por sentimento de culpa (problemas dentários) já não consigo comer chocolates como de antes, foi então que surguiu esta ideia: já que não posso come-los inteiros e de enfiada, como-os aos pedadichos ;-) misturadinhos nuns muffins deliciosos...
Neste caso usei chocolates toffee, que ficaram meio caramelizados dentro dos muffins, só vos digo: ficaram de mais!
Para 12 unidades
Ingredientes
1 chavenas de farinha branca
1/2 chavena açucar amarelo
1 c.chá fermento em pó
100 gr margarina
2 ovos separados
1 embalagem de chocolates Toffee (15 unidades)
Leite q.b.
Modo de preparo
Pré aquecer o forno a 180ºC e preparar 1 tabuleiro para muffins com 12 unidades, preencher com forminhas de papel e reservar.
Peneirar farinha misturada com fermento para uma taça larga, reservar.
Triturar grosseiramente os chocolates, reservar.
À parte misturar a margarina amolecida com o açúcar, bater com a batedeira electrica até obter uma mistura cremosa.
Adicionar as gemas uma a uma mexendo sempre antes de adicionar a seguinte.Adicionar o chocolate triturado, envolver como uma colher de pau.
Juntar agora a farinha pouco a pouco, alternando com leite caso seja necessário.
Bater as claras em castelo e adiciona-las cuidadosamente ao preparado anterior, não mexer demasiado, pretende-se uma massa leve e fofinha.
Repartir a massa pelas fominhas e levar ao forno cerca de 15-20 minutos.
Vão ficar com um cheirinho bom bom bom na cozinha mmmmm... :-)
6 comentários:
Olá :o)
venho até si, a partir do Facebook :o)
Sou vegetariana, talvez não seja o conteúdo das suas receitas que me fazem fazer este comentário... no entanto, deixo-lhe Parabéns pelo seu projecto do Blog .. e em Particular, pelas suas Fotos... de perspectivas assumidas, virtuando o objecto retratado :o) Imagens muito Bonitas :o)
Parabéns pelo Olhar :o)
Abraço
Isabel Carlos
:-)
Bem haja Isabel! É um projecto ainda recente, e lentamente vai tomando formas; por vezes as coisas não correm como previsto mas nunca se baixam os braços!
Tudo de bom,
Pami
Claro que a minha mana só podia ter ideias boas e boas fotos (até demasiado perfecionistas) pois o que ela gosta é de cozinhar e criar e eu o que mais gosto é provar as suas deliciosas criações :)
(Tenho saudades das nossas tarde a cozinhar e a meia hora ou mais que passavas a fotografar o ângulo mais delicioso da comida!)
Jane
:) Parabéns igualmente pelo teu blogue (mais uma vez) os muffins parecem boa ideia!
Como nao posso faze-los aqui (não temos forno), temos que provar os teus, quando eu voltar ;) Parecem muito bons!
Beijinhos
Adoro esses chocolates, já não como à tanto tempo...Adorei esta ideia.
Prabéns!!
Bem haja a todos! E mãos ao trabalho, afinal de contas é tão simples!!
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