Pasteis de grão de bico

Estes pasteis foram uma ideia que surgiu para os lanches quando fazemos longas caminhadas, saciam mesmo e dão muita energia para esses dias de hiking nas montanhas :-)

Ingredientes

* 800gr grão de bico cozido

* 1 embalagem de massa folhada rectangular

* 1 cebola média

* 1 c.sopa bem cheia de cominhos

* 1 c.chá grand masala

* sal, pimenta e azeite q.b.

Modo de Preparo

Ligar forno a 200ºC

* Escorrer o grão de bico, reservar

* Fazer refogado com a cebola picada e azeite; juntar os cominhos, assim que estes libertem o seu aroma adicionar o grão de bico, envolver bem. Adicionar grand masala, sal e pimenta a gosto. Se necessário adicionar também um pouco de água. Deixar ligar bem cerca de 5 min.

* Retirar do lume e passar com a varinha mágica; deixar arrefecer.

* Desenrrolar a  massa folhada e cobri-la uniformemente com o preparado de grão de bico, depois disto enrolar cuidadosamente a massa; cortar este rolo às fatias, e o resultado serão uns belos caracóis.

* Dispor os pasteis num tabuleiro com papel vegetal e levar ao forno cerca 15-20 min.

Bom apetite e boas caminhadas ;-)