Nada melhor para acalmar o meu coração.... Bolachinhas de camomila, calmantes, digestivas e com um perfume!!.... mmmm... Ainda elas estavam a corar no forno e já o seu aroma tomava de assalto toda a minha casa, fiquei logo com outro espírito, e com água na boca claro :-)
Ingredientes
225gr margarina amolecida
180gr açúcar amarelo ou integral
3 saquinhos de chá de camomila
1 gema de ovo
1 pacote de açúcar baunilhado
leite q.b.
250gr farinha
Modo de Preparo
Pré aquecer o forno a 180ºC, preparar um tabuleiro com uma folha de papel vegetal.
Misturar a manteiga amolecida com o açúcar até obter uma mistura cremosa. Retirar o chá de dentro dos saquinhos, incorpora-lo na mistura anterior. Adicionar a gema e o açúcar baunilhado, misturar bem.
Incorporar a farinha com a ajuda duma colher de pau. Se a massa ficar muito dura juntar um bocadinho de leite. Voltar a mexer até obter uma massa homogénea.
Tendo por medida um colher de chá, retirar um pouco de massa e dar forma às bolachinhas, coloca-las cuidadosamente sobre o papel vegetal. Levar ao forno cerca de 15-20 minutos....
Sem comentários:
Enviar um comentário